菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱香酥鸭腿

酱香酥鸭腿

浓咖啡淡心情

收录时间：2025-07-18 01:39:56 热度：8157℃

酱香酥鸭腿的做法

3张图片

食材明细

主料

鸭腿 2只

辅料

干淀粉 适量
清水适量
桂皮适量
葱姜适量
大料适量

配料

料酒 2大勺
生抽酱油 1大勺
白糖 2大勺
大酱 2大勺

美食特点

酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
高级难度

酱香酥鸭腿的做法步骤

1
炒锅中倒少许植物油，下白糖。
2
小火炒至糖溶化呈酱红色时。
3
迅速倒入料酒（给糖降温防止糖糊）。
4
再下葱姜、大料、桂皮炒出香味。
5
倒入酱油和大酱汤。
6
下鸭腿，大火烧开，转小火炖至鸭腿熟透。
7
将熟透的鸭腿捞出来。
8
裹上干淀粉。
9
下油锅，炸至外皮酥脆。
10
切块转盘，蘸椒盐食用。

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

快餐中元节包子焗饭早餐韩国料理元宵节酸奶止血调理汤类热菜养生菜藏菜抗衰老养颜冬季食谱农家菜肉菜