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收录时间:2021-11-20 21:50:29      热度:4207℃
爆炒红烧肉的做法

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小时候爸爸的最爱……我也喜欢吃,但是要少吃哦。

食材明细

主料
  • 2块
辅料

美食特点

爆炒红烧肉的做法步骤

  • 爆炒红烧肉的做法步骤:1
    1
    把两块肉洗净放入锅中
  • 爆炒红烧肉的做法步骤:2
    2
    倒入水把肉煮一下
  • 爆炒红烧肉的做法步骤:3
    3
    把洗净的肉肉切好,葱花和生姜也切好备用,肥肉和瘦肉要分开哦。
  • 爆炒红烧肉的做法步骤:4
    4
    倒入花生油烧热,在倒入生姜片,炒出姜香味。
  • 爆炒红烧肉的做法步骤:5
    5
    肥肉先下锅,炒到发黄,在倒入瘦肉。
  • 爆炒红烧肉的做法步骤:6
    6
    这一步是倒入瘦肉了,现在看看肥肉的颜色,步骤也是一样翻炒。
  • 爆炒红烧肉的做法步骤:7
    7
    炒的差不多了就可以到酱油了,酱油到好了还是翻炒让肉肉充分上色。
  • 爆炒红烧肉的做法步骤:8
    8
    充分上色后就要倒入水了,水要稍微多点,以免肉还没好水就没了。然后就是盖上锅盖,开大火煮了。
  • 爆炒红烧肉的做法步骤:9
    9
    煮的水像现在这样就好加盐,翻炒了。这样做的肉很Q的
  • 爆炒红烧肉的做法步骤:10
    10
    放入葱炒几下就可以出锅了。
本次制作《爆炒红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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