“ 茴香菜又名香丝菜，嫩叶可作菜蔬食用。果实用作香料，能去除肉中的臭气，亦供药用，根、叶、全草也均可入药，小茴香的种子是调味品，茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。 ”

主料

• 茴香 500g
• 猪肉馅 150g
• 面粉 500g

辅料

• 精盐 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 香油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 酵母 适量
• 白糖 适量
• 泡打粉 适量