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海菜凉菜

收录时间：2021-11-20 21:49:24 热度：495℃

海菜凉菜的做法

2张图片

“ 喜欢吃海菜凉粉，因为它柔软而不失柔韧，透明的外观，给人清澈见底的清亮。 ”

食材明细

主料

海菜凉粉 250克
黄瓜 120克

辅料

小红椒 2个
青菜椒 20克
蒜 3瓣
生抽 3克
醋 3克
蚝油 5克
味精少许
芝麻酱 5克
盐适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

海菜凉菜的做法步骤

1
原料：黄瓜、海菜凉粉、蒜瓣、青椒、小红椒。
2
打开海菜凉粉的包装，取一半凉粉，切成块。
3
黄瓜用刀拍几下，再切成小块。
4
小红椒斜刀切成段，蒜用刀拍一下切成碎，青椒切成块。
5
将所有食材集中在一个盆里。
6
加入盐、生抽、醋、味精、蚝油，将所有材料调匀。
7
装盘，淋上芝麻酱。

制作小窍门

加盐时，要少放些，因为后面又加了生抽和蚝油，这两种调料都有咸味。海菜凉菜，可以切块，也可以切条，随自己的喜欢。小红椒既可以增色，也有辣味，不能吃辣的朋友，可以选择红菜椒。

菜谱标签：凉菜家常菜常见菜式老人午餐酒席

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