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收录时间:2024-01-20 17:39:18      热度:4393℃
懒人番茄海鱼的做法

  2张图片

活广州这样的大都市,经常在外面吃快餐,什么地沟油、添加剂等等全吃肚子里了。后来一天,旅行到徐闻这个安静、纯朴的海滨城市,吃上了原始、美味的天然海鱼,从此一发不可收拾......于是,爱上了徐闻,也爱上了天然原始海的味道—渔爸爸天然海产!

食材明细

主料
  • 新鲜海鱼 1条
  • 番茄 1只
  • 适量
  • 5片
辅料

美食特点

懒人番茄海鱼的做法步骤

  • 懒人番茄海鱼的做法步骤:1
    1
    准备生鲜海鱼、好生菜、番茄、姜切片;
  • 懒人番茄海鱼的做法步骤:2
    2
    将海鱼刮鳞、去腮、去内脏,(用刮鳞刀和专用厨房剪,2分钟就解决)
  • 懒人番茄海鱼的做法步骤:3
    3
    番茄随意切片,喜欢味浓的可以切细一些
  • 懒人番茄海鱼的做法步骤:4
    4
    将锅烧红,倒入花生油,放入盖片轻煎至金黄色
  • 懒人番茄海鱼的做法步骤:5
    5
    将弄好的海鱼放在锅里,两边稍煎至少许金黄色
  • 懒人番茄海鱼的做法步骤:6
    6
    煎好的海鱼起锅
  • 懒人番茄海鱼的做法步骤:7
    7
    再把锅烧红,倒入花生油,将切好的番茄炒至1分钟左右
  • 懒人番茄海鱼的做法步骤:8
    8
    倒入清水或汤两大碗,煮至3-5分钟左右
  • 懒人番茄海鱼的做法步骤:9
    9
    放入生菜
  • 懒人番茄海鱼的做法步骤:10
    10
    将煎好海鱼置于生菜上面,煮5钟后,放适量的盐和加料酒提鲜,即可起锅,想开胃的朋友,可再倒入一些番茄汁
  • 懒人番茄海鱼的做法步骤:11
    11
    不到十分钟,一道新鲜开胃的懒人番茄海鱼佳肴成功

制作小窍门

这道菜味道鲜,略带味鲜香浓,有汤有菜、营养开胃并制作简单,适合懒人的朋友们。烹饪不是最主要的技巧,重要一定要选新鲜的海鱼。
本次制作《懒人番茄海鱼》所使用的厨具:电磁炉
菜谱标签: 热菜  

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