菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆沙酥

豆沙酥

收录时间：2025-08-07 01:30:44 热度：1982℃

豆沙酥的做法

1张图片

“ 豆沙酥是传统中式面点。不断尝试才会越来越好。 ”

食材明细

主料

面粉 200克
盐 2克
糖 5克
油 50ml
水 90ml
面粉（油面团） 120克
玉米淀粉（油面团） 30克
油（油面团） 60ml

辅料

蛋黄 1个
白芝麻 .
红豆沙 140克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

豆沙酥的做法步骤

1
把主料全部秤好揉匀（除了油面团的料）
2
油面团揉匀
3
醒15分钟后。分成30克和油面团20克的剂子。
4
轻压开把油面团包进去
5
包好后收口朝下
6
依次包好。醒15分钟
7
取一个面团擀开后卷起
8
依次卷好醒15分钟
9
再竖着擀开卷起。卷成短的卷儿了。再醒15分钟
10
这时秤豆沙馅。20克一个
11
把醒好的剂子中间压一下两边收起。压扁。擀面杖擀开包入豆沙馅。收口朝下
12
依次包好。刷蛋黄撒白芝麻。
13
放入180度预热好的烤箱烤30分钟
14
成品。
15
起酥。很香。而且不腻。

本次制作《豆沙酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

大寒产后调理意面荤菜 Muffin玛芬韩国料理热菜霜降中式宴请补血湖北小吃果酱鸡尾酒湘菜中秋奶昔健康食谱馅料