想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆豉蒸超大黑翅鱼片
豆豉蒸超大黑翅鱼片
肥蛋
收录时间:2022-11-12 15:20:28 热度:6745℃
1张图片
食材明细
主料
黒翅鱼
适量
辅料
鸡蛋
适量
配料
姜
适量
蒜
适量
豆豉
适量
豆豉汁
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆豉蒸超大黑翅鱼片的做法步骤
1
那鱼大到跟我家的菜板差不多了。
2
先处理鱼~先把它身上的肉片下来。
3
然后像片水煮活鱼那样把鱼片片下来。。。帖着纹理切斜刀~~尽量片薄片大片。然后放入碗里面,加入少许盐、鸡精和料酒。
4
放入一个蛋清。
5
抓匀。。。
6
静置几分钟,让它入味。
7
然后切好姜和蒜,切成粒状;加上一点豆豉,可以稍微加一点豆豉汁。
8
上锅蒸~大火大概6分钟到7分钟。。。因为鱼肉片得已经很薄了,比较容易熟。
9
蒸的同时,准备好葱段和红椒段;当当。。。出锅!把葱段和红椒段码在鱼片上,
10
还没完还没完~~倒入一点蒸鱼豉油,大火热油,泼之~~~成啦!
11
鱼肉鲜嫩。。。嘿嘿。
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
推荐菜谱
润肤
曲奇
养胃
教师节
Muffin玛芬
端午节
润肺止咳
婴儿
解酒
朋友聚餐
农家菜
台湾美食
英国菜
感恩节
蛋糕卷
下午茶
产妇
壮腰健肾