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酸奶对人体有诸多的益处：酸奶中含有大量的“活性乳酸菌”、钙质和丰富的维生素b族，不但能健胃、促进体内的新陈代谢、改善肤质、减少便秘，更能活化免疫系统、降低胆固醇、减少妇女疾病等，可谓是最天然的保健食品。【摘自-百度百科】 ”
食材明细
美食特点
自制酸奶的做法步骤
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1
把直接接触到牛奶的容器和勺子、盖子用沸水消毒好（至少浸泡2分钟，无水无油）。
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2
把1g酸奶发酵剂加入到250ml纯牛奶中，慢慢搅拌至酸奶发酵剂融化。
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4
放入酸奶机中，盖好盖子，插上电源，10小时后就制作好了。
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5
制作好的酸奶还是温温的，而且酸酸的，正好添加适当白糖调味，搅拌均匀，待白糖融化后放入冰箱冷藏。
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制作小窍门
1.白糖数量可多可少，请根据自家喜好添加。
2.酸奶制作好后待温度冷却下来，放进冰箱冷藏，口感更佳。
本次制作《自制酸奶》所使用的厨具：酸奶机
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