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马铃薯培根芝麻饼

收录时间：2024-05-08 08:40:16 热度：619℃

马铃薯培根芝麻饼的做法

1张图片

“ 今天有点生病，只想静静地呆在厨房里为家人做点吃的。突然对烘焙很感兴趣，就做出了这款小饼干 ”

食材明细

主料

马铃薯 200G
自发粉 适量
芝士粉 适量
培根适量
鸡蛋两个

辅料

植物黄油 20G
迷迭香 少许

美食特点

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

马铃薯培根芝麻饼的做法步骤

1
材料：面粉，自发粉，芝士粉，植物黄油，培根，马铃薯，鸡蛋，迷迭香（小勺子里的那些）
2
因为就家里材料临时做，没有去买泡打粉，就用了自发粉。但自发粉做出来太松软，不是我要的效果，所以就一杯普通面料，半杯自发粉，再加入芝士粉一起混合。
3
加入一勺比较融化了的植物黄油与上述材料一起合匀：
4
土豆隔水蒸熟，取两片培根切碎，与迷迭香一起，加入蛋清及少量牛奶和匀：
5
烤盘上刷上橄榄油，将面团压成1CM厚的面片，往上面均匀洒上芝麻粉
6
对折。再洒上芝麻粉：
7
用切刀切成一小条一小条：
8
用手将它们轻轻地卷起来，动作要轻柔。然后轻放到刷了橄榄油的烤盘上：
9
取出蛋黄
10
并打成蛋浆：
11
均匀地轻刷到做好的面条上：
12
烤箱预热十分钟。200度上下火20-25分钟：
13
马铃薯，培根，芝麻，芝士，迷迭香。。。。各种香味在烤制过程中飘香整个房间，狗狗们不停地进厨房催促。“叮”的一声，美食终于出炉啦：
14
能说什么呢？能说什么呢？香得呀。。。。。
15
看看我家几个这几个小宝贝疯狂想抢吃饼干的眼神吧。。。。。你猜好吃吗？哈哈哈，反正我老公一口气吃了半盘

本次制作《马铃薯培根芝麻饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童饼干下午茶朋友聚餐

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