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红烧冬瓜
红烧冬瓜
眉儿美食
收录时间:2021-11-20 21:37:07 热度:749℃
5张图片
食材明细
主料
冬瓜
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蒜
适量
花椒面
适量
葱花
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧冬瓜的做法步骤
1
主料冬瓜一块。
2
冬瓜去皮去籽清洗干净切大块。
3
炒锅烧热加入植物油,加入花椒面、蒜沫爆香。
4
加入冬瓜翻炒。
5
加入生抽、老抽继续翻炒。
6
加入适量水、少量料酒、适量盐大火开锅后中火烧制。
7
至冬瓜软烂,再开大火收汁即可。
8
出锅后撒入葱花。
本次制作《红烧冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
中式菜系
浙菜
老人
夏季食谱
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