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收录时间:2021-11-20 21:36:11      热度:8566℃
麻婆豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 豆瓣 50克
  • 辣椒面 100克
  • 花椒面 100克
  • 水淀粉 2汤匙
  • 1勺
  • 20克
  • 热臊子 50克

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 1
    将豆腐下锅煮一次水,在煮的过程中加入盐,避免烧豆腐是不容易入味。
  • 2
    另一口锅中加入适量的油,油6成熟,放入姜炒,加入豆瓣,辣椒面炒自香味加入花椒面炒香,在加入4汤勺水。
  • 3
    汁水开时放入豆腐,感觉入喂了放入水淀粉,始汤汁能糊在豆腐上。起锅撒上热臊子,葱花
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 素菜  

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