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收录时间:2024-02-21 04:47:09      热度:9530℃
可可冰淇淋的做法

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在炎热的夏天,怎能少了冰淇淋。可是如果没有冰淇淋机的话,冰淇淋做好后需要隔三差五地搅拌,有时我会忘记,于是找到了这个方子,不用搅拌,不用鸡蛋,简单的几步就可以做好,但是味道一样好吃哦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

可可冰淇淋的做法步骤

  • 可可冰淇淋的做法步骤:1
    1
    炼乳倒入碗中,加入可可粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 可可冰淇淋的做法步骤:2
    2
    淡奶油隔冰块打发至9分发,如图,提前打蛋器会出现小尖角。
  • 可可冰淇淋的做法步骤:3
    3
    将可可炼乳倒入淡奶油中。(装淡奶油的盆不用拿出,放在冰水里)
  • 可可冰淇淋的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 可可冰淇淋的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜,放冰箱冷冻,冻硬即可。
  • 可可冰淇淋的做法步骤:6
    6
    吃时,在常温下静置几分钟,挖成球状,用融化的巧克力拉上线条,在放上自己喜欢的坚果,享用吧!

制作小窍门

淡奶油要打发到位哦!
本次制作《可可冰淇淋》所使用的厨具:打蛋器
菜谱标签: 甜品   冰品   儿童   下午茶   夏季食谱   快餐  

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