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香爆河虾
香爆河虾
哈欠小熊猫
收录时间:2021-11-20 20:31:12 热度:640℃
1张图片
食材明细
主料
河虾
400克
辅料
盐
5克
淀粉
20克
指天椒
8个
葱
5条
生抽
5克
美食特点
超辣
口味
爆
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香爆河虾的做法步骤
1
锅中下油,淹过虾的量即可,调中火烧油,油热后放入虾爆炸,中途记得翻一下下,这样受热才均匀,待虾变脆时,捞出虾沥干油份。把锅里剩下的油盛起,剩下一点点油留底。继续开火,中小火,放入辣椒炒一会,接着放入葱段,一起炒香,最后放入虾一块翻炒二十秒即可装盘。
2
成品
本次制作《香爆河虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
农家菜
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