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蚝干紫菜蛋花汤

收录时间：2021-11-20 20:29:59 热度：4485℃

蚝干紫菜蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

紫菜 30克
蚝干 20克
鸡肉 15克
葱花 1匙
姜片 3克

辅料

油 1匙
盐 1/3匙

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝干紫菜蛋花汤的做法步骤

1
干紫菜30g，放进清水里泡洗干净，鸡肉15切丝，蚝干20g（如果个头比较大可以切开，姜片2片
2
鸡肉，蚝干，姜片放进汤里煮15～20分钟，放紫菜煮5分钟
3
关火，加入蛋液搅拌一下
4
再加入葱花和1/3匙的盐（喜欢清淡一点的可以不加盐，因为蚝干是海产，自带咸味）

本次制作《蚝干紫菜蛋花汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类

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