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梅菜蒸鱼腩
梅菜蒸鱼腩
快乐大小厨
收录时间:2021-11-20 20:24:55 热度:10113℃
1张图片
“
我们广东人都喜欢自己腌制梅菜,所以梅菜也是粤菜内还算受欢迎,除了梅菜扣肉,梅菜鱼腩也是家常菜常出现的!!
”
食材明细
主料
鱼腩
250克
梅菜
50克
辅料
盐
2匙
油
适量
姜
适量
果皮
1块
酱油
2匙
蚝油
1匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
梅菜蒸鱼腩的做法步骤
1
鱼腩洗干净,加盐,生粉,蚝油,酱油,姜,果皮,油进行腌制,十分钟就可以了
2
梅菜提前浸泡,要根据自己买的梅菜来限定时间!
3
浸泡好的梅菜剁碎!
4
放到腌制好的鱼腩里,拌一拌!
5
做出来的鱼腩鲜美肉嫩!梅菜好送饭!!
本次制作《梅菜蒸鱼腩》所使用的厨具:电饭煲、汤锅、蒸锅
菜谱标签:
热菜
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