菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香煎小黄鱼

香煎小黄鱼

老杨的厨房

收录时间：2023-11-27 02:54:06 热度：3556℃

香煎小黄鱼的做法

2张图片

“ 新鲜的黄鱼，煎的不老不嫩，撒上芝麻和孜然粉，别提多美了！ ”

食材明细

主料

小黄鱼 适量
淀粉适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
芝麻适量

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香煎小黄鱼的做法步骤

1
黄鱼洗净去内脏鳞，头，我不喜欢吃头所以去掉。
2
鱼身上刻刀。用盐，胡椒粉，腌渍十分钟入味。鱼里拌一勺食用油。
3
沾一层淀粉。
4
入油锅煎微黄即可。中小火。
5
出锅撒一层孜然粉，芝麻即可，也可以撒椒盐。

制作小窍门

后话：
1，炸的时候先不要翻动，等外皮凝结了，晃动锅即可，用筷子翻身煎另一边。
2，黄鱼很鲜，不要煎太老，这样才能外酥里嫩。
3，第一次腌鱼的时候，盐要放足。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

安胎痛经大雪冰淇淋幼儿酸奶贵州菜温州菜白露快手菜美白孕妇外国美食糕点炒饭护肝陕西菜泡酱腌菜