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收录时间:2024-01-07 01:40:01      热度:4913℃
西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法

  3张图片

这些天天气太任性了,一周经历四季。早饭吃点暖身的吧,上班族也非常适用哦,绝对的快手菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法步骤:1
    1
    西红柿切小块,葱花少许
  • 西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法步骤:2
    2
    7成热放入葱花,点上一点五香粉爆香后放入西红柿
  • 西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法步骤:3
    3
    西红柿炒出红油,炒成酱猪妈喜欢这种浓浓的味道,喜欢味道淡的可以少炒一会
  • 西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法步骤:4
    4
    放入1汤匙生抽调味
  • 西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法步骤:5
    5
    倒入2面碗水(一个人的量哦),在水响边时窝入鸡蛋一枚,中火加热(响边—如图这种状态)
  • 西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法步骤:6
    6
    待鸡蛋飘上来就可以放入面条了
  • 西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法步骤:7
    7
    猪妈用的细面,煮了2、3分钟就熟了。然后关火淋入麻油
  • 西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法步骤:8
    8
    出锅了,健康方便的早餐面
  • 西红柿鸡蛋面-浓汤版的做法步骤:9
    9
    鸡蛋刚刚好,溏心。

制作小窍门

1、西红柿炒出红油味道就很浓厚,面条也充斥浓浓的味道
2、鸡蛋一定要用响边水下锅,全程中火,这样的鸡蛋不会煮的飞掉
3、香菜关火后放入,味道鲜嫩
本次制作《西红柿鸡蛋面-浓汤版》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   孕妇   老人   快餐  

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