菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清炒蘑菇

清炒蘑菇

收录时间：2024-05-29 06:52:46 热度：5527℃

清炒蘑菇的做法

1张图片

“ 清炒蘑菇不仅清香爽口，而且蘑菇营养丰富，有补益肠胃，化痰理气的功效。 ”

食材明细

主料

蘑菇 300g

辅料

葱 20g
姜 5g
酱油 5g
糖 3g
盐 3g
味精 2g

美食特点

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清炒蘑菇的做法步骤

1
食材准备：蘑菇300g；葱20g；姜5g；味极鲜酱油5g；糖3g；盐3g；味精2g；
2
将蘑菇拨开，分成小块，清水冲洗干净；
3
将蘑菇倒入沸水的锅中，焯一下，大约2分钟，然后，捞出备用；
4
葱、姜切丝，倒入7成热的油锅中，煸炒一下；
5
将焯好沥干水的蘑菇倒入锅中，加入酱油、糖、盐、味精；翻炒；
6
翻炒1~2分钟即可盛盘出锅。

制作小窍门

蘑菇最好用热水焯一下，这样口感更好。

本次制作《清炒蘑菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜常见菜式老人夏季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌

推荐菜谱

外国美食养颜主食立夏孕妇教师节腊八粥补钙父亲节面条下元节小吃云贵小吃护肝酒席湘菜自制酱料中式宴请