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酸豆角炒肉末

收录时间：2023-01-08 04:36:21 热度：1248℃

酸豆角炒肉末的做法

1张图片

“ 简单而快手的一道下饭菜，酸酸辣辣，好吃停不下来！ ”

食材明细

主料

肉末 100克
自制泡豆角 300克
泡红椒 三个

辅料

盐适量
植物油 适量
生抽适量
香油适量
蚝油适量
料酒适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

酸豆角炒肉末的做法步骤

1
准备的泡豆角泡红椒。
2
红椒切碎。
3
酸豆角切碎。
4
准备好的肉末，加入少许盐、生抽、料酒、蚝油、香油搅拌均匀。
5
起锅，烧热油，放入肉末炒变色。
6
把肉铲到边上，放入红椒粒翻炒几下再和着肉末翻炒。
7
加入酸豆角翻炒一两分钟即可关火出锅装盘。

制作小窍门

1.各种材料的量根据自己喜好而定。
2.酸豆角已经有盐，不需要再放。
3.不需要加鸡精味精。

本次制作《酸豆角炒肉末》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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