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酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末
harriet1003
收录时间:2023-01-08 04:36:21 热度:1273℃
1张图片
“
简单而快手的一道下饭菜,酸酸辣辣,好吃停不下来!
”
食材明细
主料
肉末
100克
自制泡豆角
300克
泡红椒
三个
辅料
盐
适量
植物油
适量
生抽
适量
香油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酸豆角炒肉末的做法步骤
1
准备的泡豆角泡红椒。
2
红椒切碎。
3
酸豆角切碎。
4
准备好的肉末,加入少许盐、生抽、料酒、蚝油、香油搅拌均匀。
5
起锅,烧热油,放入肉末炒变色。
6
把肉铲到边上,放入红椒粒翻炒几下再和着肉末翻炒。
7
加入酸豆角翻炒一两分钟即可关火出锅装盘。
制作小窍门
1.各种材料的量根据自己喜好而定。
2.酸豆角已经有盐,不需要再放。
3.不需要加鸡精味精。
本次制作《酸豆角炒肉末》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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