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健康好吃的——杂粮面馅饼
健康好吃的——杂粮面馅饼
梅依旧
收录时间:2021-11-17 19:52:50 热度:5447℃
4张图片
“
健康好吃的杂粮面馅饼。
”
食材明细
主料
燕麦面
50克
小米面
50克
荞麦面
50克
黄豆面
50克
全麦粉
50克
黑米面
50克
辅料
面粉
100克
酵母
3克
肉馅
500克
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
花椒面
适量
五香粉
适量
美食特点
五香
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
健康好吃的——杂粮面馅饼的做法步骤
1
准备好杂粮面(燕麦面50克、小米面50克、荞麦面50克、黄豆面50克、全麦粉50克、黑米面50克)。
2
准备好面粉。
3
将面粉倒入杂粮面中。
4
杂粮面与面粉加酵母和成面团,面团用发面法,这样做出的馅饼比较柔软,用保鲜膜盖上,饧20分钟。
5
准备好肉馅。
6
肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到肉馅开始上劲,变得粘稠即可。
7
将饧发好的面团用力搓揉几分钟,分成大小均匀的剂子。
8
用擀面杖擀成皮,包入馅料,捏紧,用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。
制作小窍门
1、杂粮面可根据自己的口味来搭配。
2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用,若是血糖不高的人可 加些玉米面,营养会更好。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
早餐
工作餐
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