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27的实验室——香蕉软饼干

27殿
收录时间：2024-04-14 20:05:30      热度：5416℃
27的实验室——香蕉软饼干的做法

  1张图片

“ 大家，好久不见啦~很久之前做的，一直没上传，照着君之老师做的一款软饼干~成功~相当赞哟~ ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤

  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：1
    1
    先把香蕉弄成泥。将香蕉泥中火煮沸，加热过程中不断搅拌，煮沸后转小火，继续熬煮片刻，让泥浓缩成酱，呈褐色，冷却备用。
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：2
    2
    将黄油切成小块，软化后加入砂糖，用电动打蛋器打发1分钟。
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：3
    3
    加入蛋黄，继续打发30秒。
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：4
    4
    加入冷却的香蕉酱，搅拌均匀，呈蓬松状。倒入朗姆酒，不需要搅拌。
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：5
    5
    将低筋面粉和小苏打混合后筛入黄油混合物中。
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：6
    6
    用刮刀翻拌均匀。
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：7
    7
    揉好面团，放进冰箱冷藏一下，面团变硬不粘手后，弄成自己喜欢的形状，放进冷冻室冷冻变硬。
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：8
    8
    取出面块，切成均匀的片。
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：9
    9
    放进预热好的烤箱，上下火，150℃，10—12分钟。
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：10
    10
    烤至表面金黄色，烤箱的温度根据自己的烤箱实际温度而定！
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：11
    11
    好啦~浓浓香蕉味的软饼干就完成啦~
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：12
    12
    冷却后，就可以享用啦~
  • 27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤：13
    13
    如果在吃之前放入微波炉加热十几秒，口感会变得更绵软哟~27没试过，君之老师说的~嘻嘻~大家可以试试哟~~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~~
本次制作《27的实验室——香蕉软饼干》所使用的厨具：食物调理机、电烤箱、煮锅
菜谱标签： 烘焙   老人   饼干   下午茶   秋季食谱   儿童节  

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