菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 27的实验室——香蕉软饼干

27的实验室——香蕉软饼干

收录时间：2024-04-14 20:05:30 热度：5399℃

27的实验室——香蕉软饼干的做法

1张图片

“ 大家，好久不见啦~很久之前做的，一直没上传，照着君之老师做的一款软饼干~成功~相当赞哟~ ”

食材明细

主料

香蕉 120g
低筋面粉 100g

辅料

黄油 60g
细砂糖 35g
朗姆酒 15ml
蛋黄 1个
小苏打 1/4小勺

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

27的实验室——香蕉软饼干的做法步骤

1
先把香蕉弄成泥。将香蕉泥中火煮沸，加热过程中不断搅拌，煮沸后转小火，继续熬煮片刻，让泥浓缩成酱，呈褐色，冷却备用。
2
将黄油切成小块，软化后加入砂糖，用电动打蛋器打发1分钟。
3
加入蛋黄，继续打发30秒。
4
加入冷却的香蕉酱，搅拌均匀，呈蓬松状。倒入朗姆酒，不需要搅拌。
5
将低筋面粉和小苏打混合后筛入黄油混合物中。
6
用刮刀翻拌均匀。
7
揉好面团，放进冰箱冷藏一下，面团变硬不粘手后，弄成自己喜欢的形状，放进冷冻室冷冻变硬。
8
取出面块，切成均匀的片。
9
放进预热好的烤箱，上下火，150℃，10—12分钟。
10
烤至表面金黄色，烤箱的温度根据自己的烤箱实际温度而定！
11
好啦~浓浓香蕉味的软饼干就完成啦~
12
冷却后，就可以享用啦~
13
如果在吃之前放入微波炉加热十几秒，口感会变得更绵软哟~27没试过，君之老师说的~嘻嘻~大家可以试试哟~~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~~

本次制作《27的实验室——香蕉软饼干》所使用的厨具：食物调理机、电烤箱、煮锅

菜谱标签：烘焙老人饼干下午茶秋季食谱儿童节

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

苏菜中元节韩国料理补铁青团东北菜工作餐幼儿河南小吃豫菜端午节其他点心意面腊八粥美白澳门美食祛痰面包