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越南春卷

麦子老妈
收录时间：2024-02-07 22:07:50      热度：8893℃
越南春卷的做法

  1张图片

“ 网购了越南春卷皮，它们的春卷比较清爽！ ”

食材明细

主料
  • 越南春卷皮 4张
  • 青虾仁 5个
  • 生菜叶 4张
  • 薄荷叶 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 火腿肠 1根
辅料
  • 泰式甜辣酱 2大勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 少许
  • 姜片 2片

美食特点

越南春卷的做法步骤

  • 越南春卷的做法步骤：1
    1
    虾仁去虾线用料酒腌腌制一会
  • 越南春卷的做法步骤：2
    2
    锅里放点水和姜片放入虾仁绰熟，捞出沥干水分后，我把虾仁一剖二，其实最好能多准备几个，我的少了
  • 越南春卷的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散放入平底锅摊成蛋皮切丝
  • 越南春卷的做法步骤：4
    4
    香肠切丝
  • 越南春卷的做法步骤：5
    5
    新鲜薄荷叶用纯净水冲洗沥干水分
  • 越南春卷的做法步骤：6
    6
    生菜也用纯干净冲洗干净后取几片叶子
  • 越南春卷的做法步骤：7
    7
    准备好的食材
  • 越南春卷的做法步骤：8
    8
    网购的越南春卷皮
  • 越南春卷的做法步骤：9
    9
    取一张春卷皮后，放入温水中烫软
  • 越南春卷的做法步骤：10
    10
    把准备好的食材每样都放点在春卷皮上
  • 越南春卷的做法步骤：11
    11
    慢慢卷起来
  • 越南春卷的做法步骤：12
    12
    一切为二装盘
  • 越南春卷的做法步骤：13
    13
    配酱我就用了泰式甜辣酱，也可以调蘸酱：鱼露、柠檬汁、辣椒、生抽
  • 越南春卷的做法步骤：14
    14
    越南春卷完成

制作小窍门

里面的材料可以自行调整，黄瓜、胡萝卜都可以哦！我是家里有什么就卷什么！
本次制作《越南春卷》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   下午茶   夜宵   立春   春季食谱   东南亚   越南菜   天津小吃  

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