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收录时间:2022-11-15 22:26:33      热度:4644℃
港式菠萝包的做法

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食材明细

主料
  • 高粉 300克
  • 奶粉 25克
  • 白糖 50克
  • 全蛋液 20克
  • 酵母 2克
  • 温水 140克
辅料

美食特点

港式菠萝包的做法步骤

  • 港式菠萝包的做法步骤:1
    1
    将面包团和菠萝皮面团蒙上保鲜膜发酵20分钟
  • 港式菠萝包的做法步骤:2
    2
    活成菠萝皮面团
  • 港式菠萝包的做法步骤:3
    3
    活成型的面团加入20克黄油 活至光滑不粘手
  • 港式菠萝包的做法步骤:4
    4
    菠萝皮所需材料 蛋液又忘记拍照啦
  • 港式菠萝包的做法步骤:5
    5
    将60克黄油打散
  • 港式菠萝包的做法步骤:6
    6
    加入奶粉白糖和蛋液打匀
  • 港式菠萝包的做法步骤:7
    7
    再加入过筛后的淀粉和过筛后的面粉
  • 港式菠萝包的做法步骤:8
    8
    活成菠萝皮面团
  • 港式菠萝包的做法步骤:9
    9
    将面包团和菠萝皮面团蒙上保鲜膜发酵20分钟
本次制作《港式菠萝包》所使用的厨具:食物调理机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   老人   面包   下午茶  

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