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鱼香鸡爪
鱼香鸡爪
小黠大痴
收录时间:2024-05-25 19:08:49 热度:888℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
600克
辅料
小葱
30克
姜末
15克
蒜末
15克
红辣椒
15克
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱼香鸡爪的做法步骤
1
鸡爪清洗干净把指甲剪掉
2
冷水下锅煮两分钟捞出冲干净
3
重新入锅加料酒,葱结,姜片,盐烧开煮熟鸡爪捞出
4
葱姜蒜末,辣椒备好
5
一勺淀粉加水调匀
6
姜蒜末,辣椒冷油下锅炒出香味
7
煮熟的鸡爪下锅
8
加适量生抽,白糖,香醋,炒匀,淋入水淀粉,让鸡爪挂满汤汁
9
装盘
本次制作《鱼香鸡爪》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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