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红烧沙丁鱼
红烧沙丁鱼
乔闲
收录时间:2021-11-20 20:07:45 热度:1071℃
1张图片
“
沙丁鱼是平时买了放冰箱里的。不方便买菜的工作日,缓解家里菜荒。
”
食材明细
主料
沙丁鱼
500克
辅料
黄豆酱
1勺
番茄酱
1勺
花椒
1勺
白砂糖
1勺
葱
1段
淀粉
2匙
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧沙丁鱼的做法步骤
1
沙丁鱼化冻剖洗干净,用少量盐腌制十分钟
2
拍上干淀粉,入平底锅两面煎炸。
3
两面都煎好了以后,盛盘
4
国内少油放入花椒、糖、黄豆酱、番茄酱各一勺,倒入沙丁鱼,和适量水,盖上锅盖,中火闷烧五分钟。
5
翻匀,撒点葱花出锅
本次制作《红烧沙丁鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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