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翡翠肉丁
翡翠肉丁
緣豆兒
收录时间:2021-11-20 20:07:33 热度:5893℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
180克
豌豆
100克
白果
50克
辅料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
葱
2根
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
翡翠肉丁的做法步骤
1
材料;
2
瘦肉切丁,加油、盐拌匀;
3
白果洗净,我把大颗的切了一下;葱切末;
4
豌豆焯熟;
5
锅中稍加多点,倒入肉丁滑熟后盛出;
6
再加少许油,放入葱末爆香;
7
倒入豌豆和白果炒一会儿;
8
加入瘦肉炒匀,加盐和酱油调味就可以了。
制作小窍门
我用的是真空包装白果,不是生的那种哦。
本次制作《翡翠肉丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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荤菜
老人
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工作餐
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