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樱花虾肉馄饨

收录时间：2024-05-24 02:22:01 热度：7633℃

樱花虾肉馄饨的做法

1张图片

“ 这是我清明节在家做的一道菜。每次骑自行车去上班的路上，长长的一条林荫小道，两旁高高的梧桐树，中间停着一树烂漫的樱花。别人只看到了春意盎然，我看的是食欲大开，即想入菜。心动就行动了。 ”

食材明细

主料

虾肉 250克
猪肉 200克
香菇 3个
芹菜 100克
樱花 1支

辅料

盐 3茶匙
葱姜水 1
蛋清 1个
胡椒粉 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

樱花虾肉馄饨的做法步骤

1
对虾去壳去虾线，切碎。猪肉洗净，剁成肉糜。我喜欢细腻的口感，所以切的比较细致。
2
芹菜香菇洗净，切丁。
3
依次加入所有的调味料，朝一个方向搅拌均匀，使馅料上劲。然后包好馄饨。
4
锅中放热水烧开，撒盐，放馄饨。水开后，加冷水。反复两次，知道馄饨浮起，点上樱花。

本次制作《樱花虾肉馄饨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐馄饨工作餐

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