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小菜一碟
小菜一碟
一介布衣秀才
收录时间:2022-12-02 01:32:21 热度:3450℃
1张图片
“
大鱼大肉吃多了,总想换一换口味吃一些清爽口味的菜肴。白萝卜一段梨一个,简单加工调味,爽口小菜一碟。
”
食材明细
主料
白萝卜
适量
梨
一个
辅料
盐
1克
白糖
适量
醋
适量
美食特点
酸甜
口味
调味
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
小菜一碟的做法步骤
1
白萝卜一段梨一个
2
白萝卜洗净去皮擦丝(或者切丝)加一撮盐撒匀,腌制三分钟,如果有出水倒掉水。
3
梨洗净去皮擦丝(或者切丝)和白萝卜丝放在一起,加适量白糖调匀,再加适量醋再调匀即可以食用。酸甜爽口。制作过程非常简单。
制作小窍门
白萝卜选没有辣味的那种,梨选用雪花梨或者酥梨,如果用鸭梨或者水晶梨适当多加一些白糖。
根据自己的口味调整糖与醋的比例。
菜谱标签:
小菜
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