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鲜香营养鲫鱼豆腐

收录时间：2024-02-27 04:41:25 热度：3139℃

鲜香营养鲫鱼豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 500克左右
豆腐 300克

辅料

料酒一小勺
生抽一小勺
香菜适量
姜适量
花椒 10粒
蒜片 2瓣

美食特点

微辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

鲜香营养鲫鱼豆腐的做法步骤

1
准备好鲫鱼豆腐
2
姜丝，葱花，蒜片，辣椒切好备用，鲫鱼切开几段。
3
炒锅放入色拉油。烧热炝如花椒，再如蒜姜辣椒葱花。
4
下入鲫鱼。放入适量的料酒，白糖，米醋。
5
加水。
6
大火烧开后转入中火，大概烧10分钟左右，汤会泛白时加入豆腐
7
在加入适量生抽。盐。
8
起锅时放入葱花香菜，入盘。

本次制作《鲜香营养鲫鱼豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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