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黄金凤尾虾
黄金凤尾虾
我在等风
收录时间:2023-12-27 17:28:38 热度:3726℃
2张图片
“
香香酥酥的黄金凤尾虾,外脆里嫩,老少皆宜
”
食材明细
主料
海虾
15只
鸡蛋
3个
面粉
适量
面包屑
适量
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
黄金凤尾虾的做法步骤
1
虾去壳,只留最后一节。去虾线,从虾的腹部划开,如图
2
加入盐和黑胡椒腌制一会儿
3
裹上干粉,抖去多余的粉
4
粘上蛋液
5
再裹上面包屑。再继续沾蛋液,再裹一层面包屑
6
用手握一下整形好备用
7
油7分热下锅,下锅的时候用手提住虾尾
8
炸至金黄用厨房纸吸下油即可
制作小窍门
裹双层的面包屑口感更好
本次制作《黄金凤尾虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
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