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什锦杏鲍菇

收录时间：2021-11-20 19:55:05 热度：3978℃

什锦杏鲍菇的做法

1张图片

“ 杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感 ”

食材明细

主料

杏鲍菇 1个
黄瓜 1个
胡萝卜 半个
火腿肠 1根

辅料

植物油 适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
淀粉少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

什锦杏鲍菇的做法步骤

1
食材洗净
2
食材切丁，葱姜蒜切末
3
炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，在下入杏鲍菇，胡萝卜，盐，淋少许水煸炒
4
在下入火腿肠继续煸炒至杏鲍菇变软
5
下入黄瓜煸炒均匀，淋少许水淀粉翻匀
6
盛出装盘

制作小窍门

淋少许水淀粉即可

本次制作《什锦杏鲍菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童老人秋季食谱快餐午餐工作餐

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