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剁椒金针菇
剁椒金针菇
美乐猪
收录时间:2024-05-22 00:03:14 热度:8082℃
2张图片
“
特别开胃爽口的一道菜。
”
食材明细
主料
金针菇
1把
香葱
2棵
蒜头
2瓣
生姜
1片
朝天椒
1个
剁椒
1勺
辅料
盐
少许
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
剁椒金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根蒂部位,洗净,沥干水分备用。
2
锅中加入适量清水大火烧开,加入少许盐,放入金针菇煮一分钟。
3
捞出金针菇,沥干水分,装盘。
4
淋入酱油。
5
撒上事先切好的葱花,铺上剁椒。
6
锅中加入适量食用油,大火烧至冒烟,下入切好的蒜蓉葱白碎姜末和朝天椒,关火。
7
将油趁热浇在金针菇上,拌匀即可食用。
8
成品图。
本次制作《剁椒金针菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
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老人
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晚餐
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