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小青菜炒北豆腐
小青菜炒北豆腐
谍澈
收录时间:2023-12-16 11:48:57 热度:4205℃
1张图片
“
腥松的早晨,让一碗鲜香欲滴的青菜豆腐给你眼前一亮的感觉……清新,就是这么唾手可得!
”
食材明细
主料
青菜
适量
北豆腐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
小青菜炒北豆腐的做法步骤
1
腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚哦。
2
小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝。
3
锅内多放些油,放入豆腐,煎到两面金黄,表皮微微褶皱即可。
4
葱姜爆香,放入小青菜翻炒,半分钟即可。
5
半分钟后放入煎好的豆腐,翻炒均匀,调味。
6
出锅前淋上点麻油,色泽更油亮,味道更香。
制作小窍门
切记小青菜不能炒得太熟,否则蔫了影响口感和视觉。
菜谱标签:
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