菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香辣牛肉酱

香辣牛肉酱

收录时间：2024-01-06 15:16:24 热度：2346℃

香辣牛肉酱的做法

1张图片

“ 香辣牛肉酱。无论拌米饭，拌面条，味道都异常的香辣可口。 ”

食材明细

主料

牛肉 400克
熟黄豆 300克左右
杭椒适量
黄豆酱 20克

辅料

糖适量
蚝油适量
色拉油 适量
葱适量
姜适量
蒜末适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

香辣牛肉酱的做法步骤

1
牛肉切碎末，耗油，淀粉，盐，红酒，生抽煨制10分钟。
2
黄豆要先泡并煮熟，辣椒切碎末。葱姜切碎末，香菇开水煮过洗净切碎末。
3
锅里放色拉油。量要大，牛肉入锅炒，再加入葱姜末，黄豆酱，翻炒，依次下入辣椒，料酒，黄豆，香菇，红油，糖，生抽。加入半碗水，开锅转小火烧至合适，大概7.8分左右
4
拌面条吃
5
无论拌什么面条都非常可口

制作小窍门

这里面加了红油，不但卖相好，味道更加香辣可口。红油做法；色拉油加热，待温度降到60度时呛入辣椒面即可

本次制作《香辣牛肉酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

节日习俗产妇 Muffin玛芬藏菜川菜高颜值驱寒暖身健脾养胃补碘米饭春分祛湿东南亚私房菜粤菜小暑滋润补水益智补脑