菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 天津正宗煎饼果子

天津正宗煎饼果子

梳啊梳啊梳

收录时间：2021-11-20 19:46:10 热度：4693℃

天津正宗煎饼果子的做法

1张图片

“ 不要让面饼卷生菜，火腿之流冒充我们大天津的经典传统早点之最！没有第二！ ”

食材明细

主料

绿豆 50克
鸡蛋 3个

辅料

盐 2克
葱 2克
甜面酱 1克
酱豆腐 1匙
芝麻 1克
五香粉 3克

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

天津正宗煎饼果子的做法步骤

1
绿豆50-60g，洗净，清水泡一宿，水倒掉，重新换新水。
2
多可必打豆，开始的豆和水的比例大概1:1.2，边打豆边加水，视最后的稀稠度，大概最后的总共水量应该是豆子的两倍。这个自己可以调整。打好后加适量五香粉和盐。
3
平底锅加少许油，开小火预热。
4
倒入面糊摊匀，薄一些。打入一个鸡蛋，打碎、也摊均匀。
5
加入葱花和芝麻适量
6
加热面皮变干略微起鼓后翻面，抹上甜面酱、腐乳汁、辣椒油视自己喜好，放上油条或果蓖，卷起！
7
哎呦，香喷喷，好吃看得见！

本次制作《天津正宗煎饼果子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

东北小吃肉菜小寒健脾馒头花卷中式宴请粤菜利尿果酱寒露翻糖蛋糕宴客菜山西小吃鸡尾酒广东小吃养发常见菜式