想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香甜炼乳花卷奶香花卷馒头
香甜炼乳花卷奶香花卷馒头
罗佳人
收录时间:2023-12-27 03:11:50 热度:5275℃
1张图片
“
花卷做过无数次,这次做的微甜奶香味道的很受欢饮,我一气吃了三个。
”
食材明细
主料
高筋面粉
400克
水
105克
牛奶
120克
炼乳
40克
酸奶
50克
酵母
4克
白糖
30克
美食特点
奶香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香甜炼乳花卷奶香花卷馒头的做法步骤
1
材料
2
把全部材料放入面包机和面20分钟也可以手工和面。这是和好的面团
3
这是一发好的面团
4
我这个液体比例稍大,是面团发好后多揉一些干面粉会更好吃,更加有面香味道蒸出来更白,要想多揉干面粉,液体可以加大,不喜欢揉液体减量。我大概揉了150克干面粉
5
擀成大圆饼,撒油。最好是花生油,玉米油,熟油更好
6
反复转换角度折叠,这样油自然就匀乎了。
7
擀的越薄层次越多,切成长条。再折一下,一头错层卷起即可
8
我今天做了二种款式
9
二种花卷做好
10
做好放入蒸锅等待二次发酵。
11
是二次发酵好的,,凉水下锅中火开锅后转大火,整18分左右,关火憋2分开盖。
12
蒸好的
制作小窍门
这个花卷一发后多揉干面粉更好吃
本次制作《香甜炼乳花卷奶香花卷馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
推荐菜谱
馅料
老人
台湾美食
抗皱
果酱
清明
东南亚
温州菜
酸奶
饼干
傣菜
催乳
热菜
补锌
BBQ
健脾
处暑
立春