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凤梨酥

cc饼屋
收录时间：2021-11-20 19:44:08      热度：9645℃
凤梨酥的做法

  1张图片

“ 酥酥的外皮包裹着香甜的馅料。 ”

食材明细

主料

美食特点

凤梨酥的做法步骤

  • 凤梨酥的做法步骤：1
    1
    冬瓜，菠萝切丁
  • 凤梨酥的做法步骤：2
    2
    倒入锅内加糖40克腌制30分钟，腌制后会出水加热煮熟。
  • 凤梨酥的做法步骤：3
    3
    用料理机把馅料打碎。
  • 凤梨酥的做法步骤：4
    4
    入炒锅炒干水分
  • 凤梨酥的做法步骤：5
    5
    黄油猪油软化
  • 凤梨酥的做法步骤：6
    6
    加糖30克打发
  • 凤梨酥的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打散分次加入打发
  • 凤梨酥的做法步骤：8
    8
    低粉加奶粉混合
  • 凤梨酥的做法步骤：9
    9
    倒入打发的黄油中
  • 凤梨酥的做法步骤：10
    10
    揉成面团
  • 凤梨酥的做法步骤：11
    11
    取馅搓成小球
  • 凤梨酥的做法步骤：12
    12
    取面团搓成小球
  • 凤梨酥的做法步骤：13
    13
    包入馅料，放入模具
  • 凤梨酥的做法步骤：14
    14
    轻压成形
  • 凤梨酥的做法步骤：15
    15
    脱模，烤箱预热150度 ，烤10分钟后上色翻面再烤制5分钟上色即可。
  • 凤梨酥的做法步骤：16
    16
    酥香的外皮，甜香的馅，那是极好的。
本次制作《凤梨酥》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 烘焙  

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