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白切鸡
白切鸡
孪子妈
收录时间:2024-05-28 05:55:23 热度:4257℃
1张图片
食材明细
主料
鸡
一只
辅料
麻油
适量
酱油
适量
沙姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
氽
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
白切鸡的做法步骤
1
锅放凉水,水沬过鸡,大火烧开关小火,五分钟翻一次。
2
煮十五分钟,关火闷五分钟,捞出过冰水或凉开水。
3
锅放痢油,油热下沙姜炒香装碗放点将油,
4
锅放痢油,油热下沙姜炒香装碗放点将油,
5
鸡凉切块装盘即可食用,很香吧
6
鸡凉切块装盘即可食用,很香吧
本次制作《白切鸡》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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