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韭菜炒生蚝
韭菜炒生蚝
挥手不回头
收录时间:2021-11-20 19:39:54 热度:3524℃
1张图片
“
春季吃韭菜,生蚝补一补
”
食材明细
主料
韭菜
300克
生蚝
500克
辅料
料酒
1勺
白糖
1茶匙
鸡精
1勺
海鲜酱油
1勺
鱼露
1勺
蒜蓉
1勺
姜
1块
色拉油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒生蚝的做法步骤
1
热水下生蚝,一分钟出锅,韭菜洗净
2
韭菜切段,生蚝抄水后沥干,待用
3
热油,蒜蓉生姜爆香
4
先下韭菜迅速翻炒
5
再下抄过水的生蚝
6
加入调料,迅速翻炒
7
出锅前加鸡精调味,盛盘!
本次制作《韭菜炒生蚝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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