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收录时间:2021-11-20 19:37:30      热度:671℃
牛排的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

牛排的做法步骤

  • 牛排的做法步骤:1
    1
    在牛排的两面撒上盐和黑胡椒粉
  • 牛排的做法步骤:2
    2
    平底锅里倒上花生油并熬热,将牛排放入锅内,煎三分钟左右。
  • 牛排的做法步骤:3
    3
    把牛排翻过来煎另一面,我比较喜欢吃medium rare, 所以大概煎一分半钟左右,如果喜欢熟点的可以多煎一会儿。
  • 牛排的做法步骤:4
    4
    锅里加入少许黄油,待黄油完全融化后,把汤汁浇到牛排上
  • 牛排的做法步骤:5
    5
    把牛排放到切板上rest五分钟
  • 牛排的做法步骤:6
    6
    如图切成块状,把锅里多余的汤汁浇上去,我另外还做了土豆泥和四季豆,配上红酒,就可以享用简单又美味的牛排大餐啦。
本次制作《牛排》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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