“ 韭菜，是很有意思的一种食材，喜欢的人爱的不得了，几日不吃变很是想念，不喜欢的人见了恨不得绕道而行。其实，春天的韭菜是香的，搭配鸡蛋、香干，可算得上是一道亲民的家常菜，食材易得、制作简单，这应该是大多数家庭的一种需求吧。 ”

主料

• 香干 2块
• 鸡蛋 2个
• 韭菜 100g

辅料

• 精盐 适量
• 酱油 适量