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土豆焖排骨
土豆焖排骨
perfectdeng
收录时间:2023-11-20 05:08:31 热度:1965℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
适量
辅料
蒜子
适量
生姜
适量
八角
适量
米椒
适量
料酒
少许
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
土豆焖排骨的做法步骤
1
排骨洗干净,斩小段。
2
姜切片,蒜子拍碎,米椒切碎,八角洗干净备用。
3
土豆去皮洗净,切小块备用。
4
炒锅内加入适量水,加入姜片、放入排骨后加入料酒煮沸1分钟左右。煮好的排骨捞出过凉,沥干水分。
5
热锅凉油,爆香爆香姜蒜、米椒和八角。
6
放入排骨煸炒,加盐,生抽。
7
加入适量的水,煮开,文火焖十五分钟。
8
加入土豆,继续焖几分钟,大火收汁。
9
装盘。
本次制作《土豆焖排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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