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鸡蛋肉丝炒三样

收录时间：2021-11-17 18:50:44 热度：3878℃

鸡蛋肉丝炒三样的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 100克

辅料

鸡蛋 2个
黄瓜 2个
青蒜苗 200克
水发木耳 100克

配料

花生油 30毫升
料酒 15毫升
酱油 15毫升
白糖 6克
盐 2克
姜适量
味精适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鸡蛋肉丝炒三样的做法步骤

1
把鸡蛋磕到碗里。
2
搅打均匀。
3
锅里放油，倒入蛋液翻炒。
4
木耳摘洗干净。
5
黄瓜洗净，切成长条。
6
青蒜苗洗净切寸段。
7
葱、姜、蒜切碎。
8
猪肉切薄片。
9
锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。
10
添加料酒、酱油和白糖翻炒。
11
放入黄瓜和青蒜苗翻炒。
12
放入木耳翻炒。
13
放入鸡蛋翻炒。
14
放入盐和味精调味即可。
15
盛入盘中，即可享用。

菜谱标签：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱午餐

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