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香烤鸭腿
香烤鸭腿
清荷荷
收录时间:2022-11-23 10:47:13 热度:6779℃
1张图片
食材明细
主料
鸭腿
1个
姜
适量
大葱
适量
蒜
适量
香叶
适量
八角
适量
花椒
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
蜂蜜
适量
白醋
适量
盐
适量
美食特点
其他
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香烤鸭腿的做法步骤
1
鸭腿洗净,用料酒,盐抹-遍腌渍20分钟.
2
生抽+老抽+姜,大葱,蒜,香叶,八角,花椒,糖调成汁.
3
放入鸭腿按摩,用保鲜膜包好盘子,放入冰箱腌渍20小时以上.
4
半勺白醋+1勺蜂蜜调汁.
5
腌好的鸭腿,放入铺锡纸烤盘,烤箱190度预热,再放入鸭腿先烤20分钟.
6
鸭腿拿出刷-遍调汁.
7
再入烤箱继续烤190度烤40-50分钟.(中间再拿出刷一遍调汁)
8
出烤箱即成.(这次有点烤过了)
本次制作《香烤鸭腿》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
荤菜
老人
夏季食谱
午餐
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