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粉蒸肉并不难，大家可以尝试下，我觉得买到好的粉是关键，大超市卖的粉一般还配有豆瓣酱，很方便 ”
食材明细
美食特点
【老桃七厨房】粉蒸肉的做法步骤
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粉蒸肉步骤:
放入盐，黄酒，豆瓣酱，鸡精腌制15分钟左右。
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粉蒸肉步骤:
肉肉在腌制的时候，我们就准备个土豆。
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粉蒸肉步骤:
土豆切片，土豆可以吸油，吸盐，这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦。
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粉蒸肉步骤:
15分钟过去了，将土豆和粉一起拌入五花肉里，大团圆咯，我喜欢辣，所以加了点辣椒粉，嘿嘿。
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粉蒸肉步骤:
下面开始装盘，我是一层土豆，一层肉，这么放的。
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粉蒸肉步骤:
下锅蒸咯，40分钟左右，蒸的时候，咱干别的去。
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制作小窍门
粉蒸肉粉超市就有卖，我第一次是在菜场买的，不好吃。喜欢吃辣的朋友，还可以加点辣椒粉进去哦。
土豆可以吸油，吸盐，这样做出来的粉蒸肉就不会太腻啦！切完土豆，拿水过下或者泡泡，土豆就不会变黑变色啦，(*^__^*) 嘻嘻。
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