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收录时间:2021-11-20 19:30:13      热度:9846℃
红烧野生鲳鱼的做法

  2张图片

这道菜是舟山红烧鲳鱼,纯正农家菜,食材是这道菜的关键,食材好没烦恼,爱吃海鲜的朋友们快快行动吧,淘宝搜索店铺:“醉鲜阁”就能吃到最新鲜的舟山海鲜了

食材明细

主料
  • 野生鲳鱼 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
辅料

美食特点

红烧野生鲳鱼的做法步骤

  • 红烧野生鲳鱼的做法步骤:1
    1
    先将新鲜的鲳鱼用水大致冲洗下
  • 红烧野生鲳鱼的做法步骤:2
    2
    将鲳鱼除去内脏,并在背部划上井字刀纹,方便入味
  • 红烧野生鲳鱼的做法步骤:3
    3
    倒入油,油热后放入新鲜鲳鱼
  • 红烧野生鲳鱼的做法步骤:4
    4
    倒入酱油入味,放入姜末
  • 红烧野生鲳鱼的做法步骤:5
    5
    放入少许白糖
  • 红烧野生鲳鱼的做法步骤:6
    6
    倒入少许水,煮4-5分钟,等汤汁出现粘稠
  • 红烧野生鲳鱼的做法步骤:7
    7
    出锅,美味呀

制作小窍门

这个是一道舟山的家常菜,东西要绝对新鲜,肉质鲜嫩
大家可以去淘宝店搜索店铺:“醉鲜阁”或者搜索店铺网址:
http://zuixiange.taobao.com/shop/view_shop.htm?tracelog=twddp&user_number_id=341364120
可以去那里买,东西超新鲜,都是世界第三大渔场沈家门的新鲜海鲜
本次制作《红烧野生鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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