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收录时间:2024-04-24 00:59:54      热度:9237℃
香辣猪蹄的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣猪蹄的做法步骤

  • 香辣猪蹄的做法步骤:1
    1
    佐料图
  • 香辣猪蹄的做法步骤:2
    2
    调料图
  • 香辣猪蹄的做法步骤:3
    3
    凉水入锅加入两片姜煮沸后放入剁好洗净的猪蹄煮出血水。约5分钟
  • 香辣猪蹄的做法步骤:4
    4
    猪蹄不再出血水后捞出凉水洗净沥干备用
  • 香辣猪蹄的做法步骤:5
    5
    炒锅放1汤匙油大火烧红后转中火,加入剩下姜片、蒜子和沥干后的猪蹄炒5分钟。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:6
    6
    倒入高压锅、加入凉水刚刚没过猪蹄,加入小米椒、鸡精、酱油、盐、卤水汁大火上汽。上去后转中小火压10分钟。
  • 香辣猪蹄的做法步骤:7
    7
    10分钟后让高压锅自然泄气。然后开锅,倒入1茶匙香醋后出锅。洒上香葱。上桌享用吧。
本次制作《香辣猪蹄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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