想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
抹茶十字花馒头
抹茶十字花馒头
康康1818
收录时间:2024-05-26 23:01:13 热度:4979℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
600g
辅料
抹茶粉
5g
酵母粉
4g
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
抹茶十字花馒头的做法步骤
1
300克面粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、适量水和成抹茶面团饧发至2倍大小
2
300克面粉加2克酵母粉、适量水和成面团饧发至2倍大小
3
将面团取出揉面,去除面团里的气泡,各分成5份
4
白面团擀圆包上抹茶面团
5
收口朝下滚圆
6
用锋利的刀在顶部划十字口
7
全部做好饧发
8
饧发大约30分钟左右切口已经张开
9
蒸锅做凉水放上生胚,水开后中火蒸20分钟即可
制作小窍门
蒸制时间结束后不要马上打开锅盖,再虚蒸个2-3分钟。
本次制作《抹茶十字花馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
馒头花卷
午餐
工作餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
经典面食煎着吃!
冬日热饮,暖暖的,很贴心~
涮煮一锅出,身子暖乎乎
推荐菜谱
陕西菜
米饭
父亲节
BBQ
四川小吃
七夕
元宵
常见菜式
技巧类
防辐射
处暑
蛋糕
秋冬进补
云南菜
冰品
防雾霾
海鲜
菜