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鱿鱼糯米肠

收录时间：2024-03-03 03:36:54 热度：7113℃

鱿鱼糯米肠的做法

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食材明细

主料

大个鱿鱼 2个
红萝卜丁 50克
肉丁 50克
糯米 80克
泡水香菇 4个
姜片 5块
八角 5个
花椒 10个
料酒 1汤匙
酱油 2汤匙
老抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
盐 1勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

鱿鱼糯米肠的做法步骤

1
再加入一勺蚝油和一勺酱油拌匀。
2
拌好的糯米馅料。
3
将两个鱿鱼罐入糯米馅料。
4
开口处用牙签固定住。
5
上煮锅加入适量水，姜片、八角、花椒、两勺老抽和一勺酱油适量的盐料酒煮开。（水的份量没过鱿鱼就行）
6
放入鱿鱼。
7
盖紧煮开后，转小火煮35分钟左右捞出。
8
煮好的鱿鱼等凉却至不烫手切片。
9
成品。
10
放入鱿鱼。
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盖紧煮开后，转小火煮35分钟左右捞出。
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煮好的鱿鱼等凉却至不烫手切片。
13
成品。

本次制作《鱿鱼糯米肠》所使用的厨具：煮锅

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