菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 羊肉汤

羊肉汤

开心小精灵

收录时间：2022-12-08 07:25:59 热度：9652℃

羊肉汤的做法

4张图片

食材明细

主料

羊肉 400克
羊骨适量
羊血适量
盐适量

辅料

香菜适量
香醋适量
胡椒粉 适量
辣椒油 适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

羊肉汤的做法步骤

1
准备原料。
2
羊肉、羊骨冲洗干净，将羊骨斩成小段。
3
锅中放入清水，放入羊肉和羊骨，锅中水开即可，各种脏东西都被逼出来了。
4
将羊肉和羊骨捞出，用温水冲干净。
5
锅中放足量水，放入羊肉，羊骨，姜片，胡椒粉，大火烧开。
6
转小火炖至羊肉可以插入筷子，拿出稍凉一下，切成小块。重新放回锅中，继续炖40分钟左右。
7
羊汤和羊肉盛入碗内，根据自己喜好加入香菜末、辣椒油、香醋、盐等调料。

制作小窍门

◎焯羊肉和羊骨时，一定要凉水下锅，这样才能把脏东西慢慢地逼出来。

本次制作《羊肉汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类汤羹产妇老人朋友聚餐冬季食谱豫菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

痛经养颜英国菜炒饭粽子米饭夜宵圣诞节养肾立秋健忘哺乳期大寒北京小吃冰品补心降火菜